Kuala Pembuang- Penjabat (Pj) Bupati Seruyan Djainuddin Noor membuka secara resmi acara dapur sehat, Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), yang bertempat di lapangan tenis indoor Kuala Pembuang.
Istilah pangan B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman). Beragam memiliki arti terdapat macam-macam jenis makanan baik hewani maupun nabati sebagai sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral, Bergizi artinya mengandung zat gizi makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tubuh, Seimbang artinya dikonsumsi secara cukup sesuai dengan Kebutuhan masing-masing individu, dengan tetap memperhatikan proporsi sesuai dengan isi piring ku, Aman artinya harus bebas dari cemaran fisik kimia dan mikrobiologi sehingga proses pengolahan dan penyimpanan makanan harus dilakukan dengan benar.
Dalam sambutan nya Pj Bupati Seruyan meminta kepada pihak sekolah agar memberikan pemahaman kepada orang tua dan murid betapa pentingnya makanan bergizi bagi perkembangan tubuh anak.
“Tentunya Makanan bergizi ini sangat lah penting terutama bagi anak-anak di masa pertumbuhan, dan peran guru disini tentunya agar bisa menyampaikan apa hal tersebut kepada Orang tua atau wali murid nya,” ucapnya, Senin (18/12/2023)
PJ Bupati juga menambahkan, agar para peserta nantinya, agar lebih kreatif mengembangkan beragam menu pangan lokal dengan tetap mengedepankan kandungan nilai gizi yang seimbang, sesuai dengan kebutuhan tubuh sehingga tercipta Keluarga Sehat cerdas dinamis dan produktif.
“Kita harapkan para peserta dapat mengikuti acara ini dengan serius dan aktif, sehingga apa yang di berikan oleh pe materi nantinya dapat di pelajari dengan baik,” pungkasnya.